根據糧食幹燥的方法，可分為幹燥機的對流熱幹燥機、傳導幹燥機、輻射幹燥機、高頻電場幹燥機等。 其中，傳導幹燥機在80年代和90年代初被糧食企業普遍采用。 該幹燥機又稱蒸汽鍋爐、儲糧倉庫、預熱塔、幹燥塔、冷卻塔及各種輸送設備。 其優點是降水量多，一次降水量分為10%-15%，產量多，自動化程度高。 其缺點是成本高，燃料消耗大，維護不便。

　　這種幹燥機的結構

　　這種幹燥方法，蒸汽不直接與糧食接觸，通過金屬管，糧食在管子外流動吸收熱量，受熱後，糧食的溫度上升，使其內部的水分移動，從表麵氣化，將氣化的水分帶去幹燥介質，降低糧食的水分。

　　根據其工作原理，消耗方法為:

　　1 .改良幹燥介質。 幹燥糧食的時候，可以和水蒸氣混合帶回去的物質叫幹燥介質。 根據幹燥介質的定義，如果幹燥介質能夠大限度地受熱幹燥中的糧食，如果持續氣化的水蒸氣，糧食就會幹燥。 這取決於幹燥介質對水蒸氣的包容量，即空氣的絕 對濕度。 根據溫度不同，空氣的絕 對濕度也不同，在一定的溫度下，潮濕的空氣容納水蒸氣的量是有限度的，在大氣中容納水蒸氣的量和空氣中水蒸氣凝結變成水的量達到動態平衡時，容納水蒸氣的量達到大限度時，空氣稱為飽和空氣，其絕 對濕度是絕 對的 同樣空氣的飽和濕度值因濕度而異，20℃的飽和濕度值為37.3 g/m3，34℃的飽和濕度值為37.3 g/m 3。 飽和濕度值越大，表明幹燥能力越強。

　　傳統的蒸汽幹燥機“煙道”通過預熱塔後，進入大蒸汽，不僅汙染了環境，還浪費了熱能。 為了提高熱能的利用效果，可以直接將煙道氣體用作幹燥介質。 具體的改造方法是預熱煙道氣體後，從煙囪直接導入加熱塔。 因此，不增加熱源，就能有效地提高幹燥介質的溫度。 應注意的是，生產時要注意爐子的溫度，溫度過高會影響糧食品質的，一般幹燥介質的溫度應控製在80℃-130℃。