將的蒸騰器和冷凝器都安置在烘幹房內，能量來自板房內的耗電量，並在板房內百分百收回循環，經過蒸騰器將板房內的水冷冷凝成水排出板房，然後下降相對濕度、升高（或下降）物品的溫度，到達快速烘幹的意圖。專業辣椒烘幹機因為閉環烘幹能量悉數來自本身的耗電量和板房內部的能量循環，理論上其功率跟環境溫度和環境濕度完全無關，功率比較高，尤其是在冬天和北方區域，閉環具有的優勢。因為其封閉的特性，為了與緊縮機輸入的能量平衡，有時也需求用到外部冷凝器或許水冷熱器。當板房內烘幹溫度上升後，辣椒烘幹機廠家其蒸騰溫度也同步上升，因而，緊縮機的進氣跟排氣壓差小，作業輕鬆，壽數長，功率高。

當完畢作業時，中止對花椒烘幹設備的進料，專業辣椒烘幹機然後讓主機繼續滾動，直到將剩餘的物料烘幹出料，這時可封閉主機的電動機，在中止對物料的烘幹後，再將風機電機和剖析器電機封閉。定時保養1. 日保護保養① 每天用柔軟棉布對設備進行擦拭，以堅持外觀整齊。② 每天開機前查看氣源三聯件，當油位缺乏時加光滑油，並將存水排出辣椒烘幹機廠家。③ 每天清理集塵箱內的絨絮，確保傑出的通風，使設備發揮的烘幹作用。2. 月保護保養① 翻開後箱蓋，用柔軟棉布清潔設備的內部。② 對軸承等運動件加注光滑油，以削減衝突。

真空冷凍枯燥設備 適用於脫水蔬菜、蜂王漿、人參等作用明顯，並已批量出產。該設備在運用進程中，專業辣椒烘幹機具有多種優勢：以輻射辦法對物料全體加熱，加熱均勻、無死角；枯燥速度比慣例辦法快2—3倍，縮短了物料受熱時刻，進步了出產功率，辣椒烘幹機廠家可節省資源；枯燥溫度低，操控在－20℃到常溫間。

現在，花椒采後的枯燥研究還不行深入。花椒幹製加工多選用傳統的會集暴曬或在陰涼枯燥處陰幹等辦法，專業辣椒烘幹機所需時刻比較長，一般需6～10 d，且在此期間假如遇到陰雨氣候就簡略呈現黴變等問題構成丟掉;人工土烘房烘烤辦法存在枯燥周期過長、不衛生、質量欠好等缺陷。這些辦法都已不能滿意花椒工業化枯燥加工的需求，辣椒烘幹機廠家亟需研製並推廣運用適用的花椒枯燥加工工藝及配套設備，增進幹花椒的色澤和質量，進步花椒品牌效益，促進椒農增收。