現在，花椒采後的枯燥研究還不行深入。花椒幹製加工多選用傳統的會集暴曬或在陰涼枯燥處陰幹等辦法，專業烘幹機所需時刻比較長，一般需6～10 d，且在此期間假如遇到陰雨氣候就簡略呈現黴變等問題構成丟掉;人工土烘房烘烤辦法存在枯燥周期過長、不衛生、質量欠好等缺陷。這些辦法都已不能滿意花椒工業化枯燥加工的需求，烘幹機電話亟需研製並推廣運用適用的花椒枯燥加工工藝及配套設備，增進幹花椒的色澤和質量，進步花椒品牌效益，促進椒農增收。

將的蒸騰器和冷凝器都安置在烘幹房內，能量來自板房內的耗電量，並在板房內百分百收回循環，經過蒸騰器將板房內的水冷冷凝成水排出板房，然後下降相對濕度、升高（或下降）物品的溫度，到達快速烘幹的意圖。專業烘幹機因為閉環烘幹能量悉數來自本身的耗電量和板房內部的能量循環，理論上其功率跟環境溫度和環境濕度完全無關，功率比較高，尤其是在冬天和北方區域，閉環具有的優勢。因為其封閉的特性，為了與緊縮機輸入的能量平衡，有時也需求用到外部冷凝器或許水冷熱器。當板房內烘幹溫度上升後，烘幹機電話其蒸騰溫度也同步上升，因而，緊縮機的進氣跟排氣壓差小，作業輕鬆，壽數長，功率高。

當需求枯燥的濕物料經泵送入沸騰的載體外表，構成濕物料膜包覆著，受熱風和載體雙重傳熱，敏捷蒸騰水分子，專業烘幹機枯燥後被載體磕碰破碎成粉狀產品輸出。該烘幹機是國內初次在惰性粒子流化床中選用溶劑過熱蒸汽作為加熱介質的閉路循環技能，集枯燥與溶劑收回於一體，處理了今世枯燥技能範疇難以克服的醇溶性物料枯燥和溶劑收回的課題。烘幹機烘幹機電話可廣泛運用於食物、精細化工、醫藥品等職業黏度熱敏性物料的接連枯燥和有機溶劑的收回，許多用戶運用證明，枯燥強度高，經濟及社會效益明顯。

烘幹機能極限地保存食物原有的色、香、味、形，原有養分成分和活性物質極少遭損壞，且複水敏捷，無須再用防腐劑，專業烘幹機經枯燥後的產品走俏市常節能型食物真空凍幹機節能型食物真空凍幹機，首要包含對物料凍住的速凍庫和提高脫水的枯燥倉及製冷、真空、加熱等輔助體係。中心設備是枯燥倉，結構適宜對已凍住的物料在其間提高脫水的要求，出產出的凍幹食物優於其他辦法出產的凍幹食物，有養分，其形狀、色彩、味道與鮮品根本相同，烘幹機電話複水性好。可廣泛運用於生果、肉類、水產、牛奶、豆漿、果汁及便利麵、湯料、粉末蔬菜、顆粒蔬菜等食物凍幹。